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■ アイラ・ブレンデッド・ウイスキー

ダグラス・レイン･ビッグ・ピート2019クリスマス・エディション 53.7%　・・・・・　￥１，３００ 　　Douglas Laing's Big Peat 2019 Christmas Edition 　　　最初は新しい木材が焦げた様な力強いスモーキーな風味とともにほのかな甘酸っぱい風味も感じ 　　　られる強力な香りです。しばらくするとヨード香とピート香がバランスした重厚なスモーキーな風味と 　　　柑橘系のフルーティーな甘酸っぱい風味、微かな?油を連想する風味を感じる複雑で力強い香りへと 　　　変化します。 　　　若干粘度を感じる力強い口当たりで、しっかりしたスモーキーな風味と酸味と甘みがバランスしたほのかな 　　　甘酸っぱい風味を感じる力強い味わいです。 　　　舌の前半に残るスモーキーで甘酸っぱいな風味が、スパイシーかつホットな風味に変化して 　　　じんわりとフェードアウトする後口です。

ベリーブラザース＆ラッド・ブレンデッド･モルト･ウイスキー 17年 54.8° 　　From Ardbrg，Laphroaig & Bowmore Distilleries ・・・・・　￥１，３００ 　　Berry Bros & Rudd Blended Malt Whisky 17 Years 　　　最初はピート香がヨード香に勝るスモーキーな香りとともに、微かな 　　　綿菓子様の甘い風味や果実店を連想するフルーティーな風味も感じられ 　　　ます。しばらくすると、微かな堅焼き煎餅様の香ばしい風味や、新しい畳を 　　　連想する風味が加わり、より複雑で深みのある香りへと変化します。 　　　若干粘度を感じるふんわりと円やかな口当たりで、舌全体にスモーキー 　　　フレーバーと軽やかな甘酸っぱい風味が絶妙に混ざり合った旨みが 　　　広がる、比較的ドライな味わいです。 　　　舌の奥に残る濃厚な旨みが、ほのかに苦くホットな風味に変化して 　　　じんわりとフェードアウトする後口は長めです。